钟薛高品质在线符合国家食品标准值得选购

钟薛高品质在线符合国家食品标准值得选购

夏天到来,大家平时都喜欢吃哪些雪糕呢?你们都喜欢吃哪种口味的呢?最近几天天气真的是非常炎热,工作室里的几位姑娘早就已经忍不住纷纷去楼下那家雪糕店选购雪糕了,其中最受欢迎的就是钟薛高,几乎人手一个,为什么大家都选择这款雪糕呢?

近日,南京市市场监管局组织开展了夏季热销食品专项监督抽检。抽检了康师傅、美汁源、光明、冰雪怪、钟薛高等产品,以及雪花、哈尔滨、科罗娜、怡宝、燃茶、阿萨姆、奥雪、东北大板、中街、甄稀等市面常见热销的200多个品牌的冷冻饮品、饮料、酒类(啤酒)等3大类食品,共抽检600批次,总体合格率99.83%。其中,在流通和生产环节抽检了当前网上备受关注的钟薛高品牌共计5款产品,包括钟薛高海盐椰椰(海盐椰子口味)雪糕、钟薛高丝绒可可(牛奶巧克力口味)雪糕、钟薛高半半巧巧(牛乳巧克力口味)雪糕、钟薛高轻牛乳(牛乳口味)雪糕、钟薛高有芝红茶(红茶芝士口味)雪糕,均抽检合格,符合食品安全国家标准。

我们平时选雪糕只要选择正确,就像是喝一杯牛奶一样,不仅好吃解馋,最重要的是能给我们带来丰富的营养,而且一点都不容易长胖!一般来说,配料表中排位越靠前,代表该物质的含量越高。乳粉/奶油/稀奶油属于雪糕必备原料,就会排得比较前。现在越来越多的消费者都学会看配料表了,而不是单纯地看价格。其实冰激凌的配料表也是非常关键的,冰激凌配料表中第一位就是牛奶和稀奶油等配料,其中牛奶添加量排在第一位的属于高档冰激凌,水分的添加量较多的属于低档冰激凌,不建议大家购买。

冰激凌其实属于奶制品,从中我们也可以获得充足的钙和蛋白质。对于冰激凌中的蛋白质含量我们还是需要特别关注的,因为冰淇淋的蛋白质含量相当于“高蛋白牛奶”的水平,可以说比酸牛奶还要高一些。按规定,冰激凌的蛋白质含量要≥0.4%,这样的冰淇淋才是物有所值的。为了展现口感,摈弃香精、色素、稳定剂,只为了保证雪糕原有的香醇浓厚,可以说,钟薛高几乎将雪糕所能展现出来的品质都做到了极致。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示,如果一定要考虑雪糕中的营养成分,建议消费者可以看一看配料表和营养成分表,比如奶粉、鲜奶等含乳制品的雪糕蛋白质含量相对高一些。就在不久前成都红星新闻的雪糕测评中显示,钟薛高配料表前三为牛奶、稀奶油、全脂乳粉,无代可可脂、香精。值得一提的是,其蛋白质含量(5.1g/100g),属本次测评中蛋白质含量最高的产品。我们翻看钟薛高的配料表,可以看到大部分产品排在前几位的主要配料是牛奶、稀奶油,这样钟薛高雪糕口感上更加醇厚,奶香味浓。钟薛高在选择原料时尽量选择天然的、纯粹的。在一款可可丝绒味的巧克力雪糕配料表中,可以看到钟薛高使用的是可可粉,而不是没那么健康的代可可脂。钟薛高的产品负责人强调:“我们坚持使用优质的原料,尽量减少其他添加,这样雪糕吃起来口感会更好。”

钟薛高雪糕抓住了新消费群体的更为精细化的需求,在产品当中融入了健康、低糖、低脂、较高的蛋白质含量的概念。返回搜狐,查看更多

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